TOWADA SAKE BAR

お店のポイント！

• 十和田市唯一の酒蔵「鳩正宗」の現役蔵人が営む、月に数日だけ開く隠れ家居酒屋
• 都内で長年居酒屋を経営したベテラン料理人による、地元旬食材を生かした絶品料理
• お酒の味を引き立てるバラエティ豊かなおつまみや限定メニューを提供

どんなお店？

十和田市中心街の「えん屋」にて週末を中心に月数回オープンする隠れ家店です。東京・世田谷で長年居酒屋を営み、現在は地元酒蔵「鳩正宗」の蔵人でもある店主が接客。カウンターや小上がりなど計15席の心地よい空間です。

人気メニュー

八戸産塩辛のパンチが効いた名物「みね特製 塩辛チャーハン」は、パラパラ食感でお酒が進む一品。少しずつ旬のおつまみが味わえる「わんつか盛り」や、自ら仕入れた山菜等を使った週替わりの限定料理も評判です。

おすすめの利用シーン

カウンター席での一人飲みからグループでの飲み会、地酒やペアリングを楽しみたいデートにもおすすめ。限られた営業日かつ席数も15席程度のため、公式LINEからの事前予約をして訪れるのが確実です。