【Nonn.／十和田市】十和田初！？ノンアルカクテル専門店

大学通りに新たな風を吹き込むスポットが2025年にオープンしました。
「とわふる」から大学方面へ進み、1つ目の交差点の右側に見えてくるのが、今回ご紹介する「Nonn.（ノン）」です。
こちらは、青森県内でも非常に珍しい「ノンアルコールカクテル（モクテル）専門店」です。
お酒を飲めない方や、昼間からバーならではの本格的な雰囲気を存分に味わいたい方にとって、日常の中にちょっとした特別感を与えてくれる心地よい空間となっています。

どんなお店？

人気酒場を間借りした週末・お昼限定の空間

Nonn.は、十和田市内で人気の「海鮮ワイン酒場IBIZA（イビザ）」の店舗を間借りする形で営業しています。

普段は夜に活気を見せるIBIZAさんですが、その営業していないお昼の時間を活用し、土曜と日曜のランチタイム（11:30〜15:00）限定でお店を開いています。

IBIZAさんでドリンク担当である店主の「なとりさん」が、夜とは違った爽やかなひとときを提供してくれます。

家族連れから学生まで、誰もが楽しめる場所

お店のコンセプトは「ちょっといい気分を、もっと日常に。」です。

バーというと少しハードルが高く感じるかもしれませんが、ここはノンアルコール専門店。

お酒が飲めない方はもちろん、学生さんや小さなお子様連れのご家族でも気軽に立ち寄ることができます。

休日の昼下がりに、カフェ感覚でちょっと特別な気分を味わうのにぴったりのロケーションです。

推しメニューの紹介

今回激推ししたいメニューは、「金柑と金木犀のモスコミュール」です。

季節のフルーツをふんだんに使ったカクテルの中からチョイスしたこの一杯は、金柑（キンカン）の爽やかな酸味と、金木犀（キンモクセイ）の華やかで上品な香りが絶妙に引き立て合う至高の味わい。

さりげない甘さとたっぷりのビタミン感が体に染み渡る、とてもフレッシュな仕上がりです。

一口飲めば、ノンアルコールなのにまるで酔ってしまいそうなほどの完成度。

素材の良さを生かした完成度の高さに驚かされます。

他にも「ヴァージン・ブリーズ」や「ワンダーリーフ ジントニック」など魅力的なメニューが揃っており、季節ごとに変わるラインナップも訪れるたびの楽しみになります。

マニアの楽しみ方

カウンター席でライブ感を味わう

バーの醍醐味といえば、目の前で作られるカクテルのライブ感です。

せっかくならカウンター席に座り、氷の音やシェイカーの響き、そして美しいカクテルが仕上がっていく風景を眺めながら楽しむ。

もしお子様連れの場合は、プライベート感のある「かまくら型」の半個室がおすすめです。

季節の移ろいをグラスで感じる

定番のレギュラーメニューも素晴らしいですが、季節のフルーツを使った限定カクテルは見逃せません。

旬の素材の個性を最大限に活かした一杯は数量限定でもあるため、その時々の季節感をグラスを通して味わう、贅沢な時間を過ごすことができます。

食後のデザート感覚で入店

バランスのとれた甘味と酸味が際立つカクテルが多いので、食後のデザート感覚で楽しむのも通な味わい方です。

その日の気分に合わせて「甘めがいい」「さっぱりしたい」とリクエストしたり、店主のなとりさんに直接オススメを聞いてみたりするのも、対面ならではの醍醐味と言えるでしょう。

小ネタ

店主なとりさんの熱い想いと経歴

店主のなとりさんは千葉県出身で、元々は北里大学に通っていた十和田歴8年のベテランです。

IBIZAの立ち上げメンバーとして十和田にやってきてから4年が経ち、2025年にこの新たなジャンルでのオープンを果たしました。

「やってみた」とゆるく語る姿の裏には、アルコールを飲まない人が増える現代においても「バー文化を残したい」「誰もが楽しめる場所を作りたい」という熱い想いが隠されています。

夜のIBIZAでも楽しめる裏技!?

実は、夜のIBIZA営業時でも、こっそり聞いてみるとその日に作れるNonn.のメニューを教えてくれることがあります。

IBIZA自体のメニューにも素敵なノンアルカクテルが用意されているため、夜に訪れた際はどちらを頼むか迷ってしまうという嬉しい悩みも尽きない。。。

オフモードのなとりさんに会えるかも

※ IBIZAにいるなとりさんを知ってる人専用情報。

普段、夜のIBIZAでビシッと働くなとりさんを知っている人にとっては、お昼のNonn.は少し特別な空間です。

服装もラフで、ちょっと「オフモード」な雰囲気のなとりさんに出会えるのは、昼営業ならではの新鮮なポイントとして、常連さんの間で密かな楽しみになっています。

まとめ

「Nonn.（ノン）」は、週末のお昼限定でオープンする、青森県内でも珍しいノンアルコールカクテル（モクテル）専門店！

人気酒場「IBIZA」を間借りし、本格的なバーの雰囲気をカフェ感覚で気軽に味わえます。

推しメニューの「金柑と金木犀のモスコミュール」をはじめ、季節のフルーツを使った一杯は、ノンアルとは思えないほどの完成度！

カウンターでシェイカーの音を楽しむのはもちろん、かまくら型の半個室で子連れでもゆったりとくつろげます。

お酒が飲めない方や学生さんも大歓迎。

「バー文化を誰もが楽しめる場所に」という店主の想いが詰まった空間で、日常を少しだけ特別にする至福のグラスを楽しんでみてください！

（店舗の詳細情報はページ下部へ！👇️）

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